Receita: cookies fit de aveia

10/02/2017

 

 

A receitinha de hoje é de cookie fit que mata a vontade de doce, além de ser rico em proteína e fibra. O melhor, é que não precisa ir ao forno!

É Fácil, saudável e deli! Quer melhor? Também é um excelente pré-treino, pois dá um pico de açúcar saudável para se exercitar! Também pode servir como um lanchinho (com café) ou ate um docinho para aqueles dias de TPM.

 

Os ingredientes são muito simples e como toda receita da Chef Luby é mega rápido de fazer. Vamos aos ingredientes:

 

Cookies de Aveia Fit

 

1/2 xicara de açúcar demerara

1/4 xicara de leite de arroz ou amêndoa

2 colheres de sopa cheias de chocolate em po amargo

1 1/2 xicara de aveia prensada

2 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim

1 pitada de sal

 

O processo é bem simples:

 

Em uma panela você adiciona:

A açúcar, o leite, o chocolate em pó e a pitada de sal.

Mexe ate ferver.

Depois que ferver por 2 minutos você joga a aveia e a pasta de amendoim. Quando estiver homogêneo, desliga o fogo.

Corta um pedaço de papel manteiga e coloca uma colher de chá da mixtura do cookie, e faz ate terminar a mistura.

Agora que deu um tempinho para esfriar, você molda como brigadeiro e achata com um garfo.

 

E pode conservar na geladeira por até 2 semanas.

 

Hugs and kisses! XoXo

Semana que vem tem mais!

Chef Luby

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